新潟ラーメン ひよこ / 新潟県新潟市中央区弁天

5軒目ですね！　最近これしかやってませんね！
忙し（さの所為にする）くて何も書けてないんですね
ブログなんてそんなもんですね！

んで今回のお店ですが、新潟駅前にあるひよこさんです

地図はこちら
新潟駅万代口から徒歩2分ほど
バスセンターから見て左側、駅前大通りの1本隣の一通を進むと見えてきます

如何にもラーメン屋な構えの店頭横にはメニューが書かれており
入店前に悩めるのが嬉しいですね
主なメニューはこちら

新潟ラーメンとは、このお店ではのっぺの具が入ったものを言います
主に鶏肉、ニンジン、ゴボウ、油揚げ、キノコ、筍、レンコン
などを食べやすい角切りにしたものです
ベースはしょゆラーメンなので、具が欲しいなって時に向いてますかね

店内も古めかしい良い雰囲気
王将が22時で閉まっちゃうのでそれ以降
終電近くまで食べに来れるのが こことかめん太郎さんぐらいなので
結構お世話になってます(´･‿･｀)
めん太郎さんも今度紹介しますね！

いつもしょうゆとかもやしなので、今回は新潟を頼んでみました

あっさりシンプル
呑んだ後シメで行くには最適なボリュームと味なんですよ～
背脂系やチャーシューいっぱいのも好きですが
やはり王道の醤油が一番好きです♡

がっつり食べたいとか、しっかり夕飯にとかではなく
シメにフラっとを目的にすると最高なお店だと思います
お昼営業もしているので、立ち食いそば感覚でも使えます
とりあえず新潟ラーメンを試したかったらここへどうぞ！

ラーメンイエロー / 新潟県西区

早くも4回目になりました
3回坊主にならなくて良かったです
前回は三条市でしたが、今回は新潟市西区です
行きつけと言う程通ってはいませんが、月一ぐらいで行ってる
新大駅近くにあるイエローを

地図はこちら
越後線 新潟大学前駅から徒歩7分ほど
駅から歩いて行くと、↑が見えてきます

看板の色やシステムがラーメン二郎とほぼ同じ所謂二郎系で
メニューは

【入口の食券で購入するメニュー】
少なめ(生たまご付き)　700円
少なめ(味玉付き)　750円
並　700円
並豚　800円
並豚ダブル　900円
大　800円
大豚　900円
大豚ダブル　1,000円
特　900円
特豚　1,000円
特豚ダブル　1,100円
まぜそば　750円（平日限定）
まぜそば大　850円（平日限定）

【注文後トッピング（無料）】
やさい（少なめ・まし・ましまし）
にんにく（少なめ・まし・ましまし）
あぶら（少なめ・まし・ましまし）

食券を買うと直ぐに店員さんが受け取りに来ます
席に通されてしばらく待っていると、トッピングを聞いてきますので
「やさいにんにくまし」や「やさいましましにんにくあぶら」など
自分流に作りあげてください
やさいにんにくあぶらましは「全まし」で通じます

お待たせしました～気をつけてお持ちくださ～い
と言い出てくるのは

これで並豚全ましです
今日のお腹的には野菜少なめにすれば良かった…
隣の方は野菜ましましを頼んでましたが…凄かった…

野菜少なめにするだけでここまで迫力無くなるわけです

コツ？は野菜の上に麺を持ってくる…とは言いますが
実際それかなり難しいわけで（笑）
零れ落ちることを恐れてはいけないわけです！

麺はまぁ、細めのうどん食べてるような
凄く粉臭い時もあったり（）
喜多方ラーメン好きは多分嫌いなタイプですよ
スープの甘さが気になるかなぁ？
醤油足してる人もたまに見かけます

本家二郎はキチガイジロリアンばかりでなかなか行きづらいですが
インスパイア店なら結構気楽なもので
新潟県内の二郎系で一番二郎に近いのがここですかね
二郎気分を味わいたい（？）ときは是非ここへどうぞ


ちなみに
1～3人ぐらいで行っても基本カウンターですが
テーブルも1席あり、5人グループぐらいだとそちらになります
また、私と友達で行った時
周りが男性ばかりだったからか店員さんが
「テーブルに移動しますか？」と言ってくれました
女性だけでも安心なお店ですよ(´･‿･｀)

スマホの写真をQuickPicで整理しよう

変な時間に目が覚めた、暇つぶしをしよう。

Androidに機種変更して半年になりますが
写真を撮って行くと、ギャラリーのカメラフォルダに

全部まとまって溜まっていってごちゃごちゃになりますよね
iPhoneではiPhotoとかiCloudで整理していました
で、2年前にXperiaユーザだった頃に使っていたアプリを思い出したので
また使ってみようかと

QuickPicです

起動して

メニューからフォルダ追加を選択

名前を決めてフォルダ完成

QuickPicアプリ内でカメラフォルダを開き写真を選んで
メニューから移動かコピーを選び
先ほど作ったフォルダを選択
すると

標準のギャラリーアプリにも反映されていますね
これが当時PC接続要らずでかなり便利でした

まあGALAXY Note3は
標準アプリとマイファイルで同じことできますけどね…
出来ない機種の方は是非使ってみてね！


余談ですが
前々から「スマホの文字なんで可愛いの」とよく聞かれてますが

設定→デバイス→フォント→フォントスタイルで選べます

Android詳しくないので他の機種にあるかは分かりませんが…


というわけで、ラーメンの記事でした～（違う

らーめん 鯉次 / 新潟県三条市

大人気（なんてなかった）シリーズ3回目
次回すら無い空気です！
主に近所のお気に入りとか行きつけ店を中心に紹介するわけですが
1回目の県外に続き、遠いです

今回もまさかの家から電車で30分(((
東三条駅近くにあるらーめん鯉次さんを

地図はこちら
信越線 さつき野駅北口を出てロータリーの左前にある道を直進
一つ目の信号機がある交差点を右折してしばらく行くと右手に見えてきます

チェーン店的な店構え、雰囲気で
大変混み合いますが回転は良いほうですかね
座敷、カウンターがあるので家族連れでも一人でも気軽かと

背脂系推しのお店で、基本がこってり
生姜ラーメンなんていうのもあったり
炙りチャーシューが絶品です♡
今回は、ちょうどKomachiラーメングランプリの機関で
このお店は

塩ラーメン＋背脂というのを出していたので頼んでみました

お昼時…15分待った…

写真より背脂少なくないかなぁ…まいっか
安定のチャーシュー、魚介系あっさり塩
それにぶっかけられた背脂…
美味いじゃないか！！
重すぎず軽すぎない、絶妙な加減に
最初は魚介香るあっさり塩味、次第に背脂のコクが来る
合うじゃないか！！
これは…久しぶりにめっさ好みかもしれない…っ
10月迄と言わずレギュラー確定っしょ！
食べた後グランプリの投票で名前とご段階評価の記入を求められました
もちろん☆5つ～

メインストリート(?)沿いで駅も近く住宅地も近い
お昼時は地元の家族連れでごったがえしますが
カレーラーメンばかり推してる三条（偏見）でこれまた個性的なメニューのここ
オススメです
初めての方は鯉次らーめんを食べてみては？


おいしかったなぁ～

中華食道 真 ラーメン / 新潟市秋葉区さつき野

前回お気に入りのお店紹介しましたけど
今後もやってみようかなと思いまして
主に近所のお気に入りとか行きつけ店を中心に
初回からいきなり他県でしたけどね

今回は本当に近所、家から徒歩5分！
2年ぐらい通ってる真さんを

地図はこちら
信越線 さつき野駅東口を出て右に直進
しばらく行くと左手に見えてきます

メニューはこちら

ラーメンを始め、中華系豊富に
ランチメニューなどもあります
夜は23時まで営業、呑みメニューも豊富なので
夕飯にフラっと行くこともあったり

ラーメンは正油・味噌・塩・中華と一通りありますが
私のオススメは

塩チャーシュータンメンと

こってり正油（チャーシュー）
やはり正油が美味しい中で、こってりにすると更に旨い！
作ってる方、陳建一の弟子らしいです

私は基本ラーメンとつまみメニューとビールしか頼まないのですが
丼ものやチャーハンなどはボリュームが凄いと定評です
半チャーハンでも下手な店のチャーハンより多かったり
頼めば持ち帰り容器をくれます
…ラーメンは持ち帰れませんよ？

新潟駅前などいっぱいお店ありますが
私はここが一番好きですね、味も雰囲気も
住宅地の中にあるこじんまりした
隠れた名店って感じですか
だから平日も休日も地元の方（自分も含め）で大変混雑するので
お昼時に行ったら30分待ちぐらいは覚悟してください！
座席も少ないですし、待ち席も４つぐらいしかありませんので
開店直後や１３時過ぎだどスムーズに入れると思います


あ、会計時に飴ちゃん貰えます(´･‿･｀)

ぶどうは冷凍すると美味しい！ / 巨峰

29歳になりました
愈です（何が

有る方から誕生日プレゼントで

巨峰１箱いただきました
多いわ
時期物で美味しいですけど…
１人ですし…

美味しくいただいてたら悪くなる方が先ですわ
ワインでも作ろうかと思った程度に…
ふと思い出したのが
「冷凍すると美味しい」
ということ
そのまま食べてても飽きるし、やってみました

4～5時間程度が調度良いとのことですが
すっかり忘れて1日経ってしまいました

凶器レベルにカッチンコッチンです(´･‿･｀)
水で濡らして皮と実の間を溶かしながら皮をむくと
生の状態より簡単綺麗にズルっと剥けます

左が冷凍、右が生
形も綺麗なまま剥けるので気持ち良いですなぁ

氷のようにガッチガチにはならないし
皮を剥いてる間に若干溶けるので直ぐに食べれます
シャキシャキ冷え冷え　天然のシャーベットみたいで美味しい♡
ルックス的にもアイスの実感覚で食べれます
生は生で ジューシーで甘々で美味しいですが
凍らせてもひんやりでとても美味しいですね！

まだまだ残暑厳しいですし
冷たいものが食べたくなった皆さんもぜひお試しください


ちなみに
生状態で綺麗に皮を剥きたい場合は
20秒ほど茹でてすぐ冷水につけてからやると綺麗にできますよ

同気食堂 ラーメン / 福島県西会津町

ラーメン大好き羽吹さんです
新潟育ちですが福島のラーメン大好きです
母が福島出身なので昔からよく行ってましたし
喜多方、会津、西会津味噌、白河…

今回ご紹介するのは
味噌ラーメンで有名になった西会津町にある
同気食堂（どうきしょくどう）さん　お気に入りのお店です

地図はこちら
磐越西線 野沢駅正面の通りを直進して
最初に信号機が有る交差点の角にあり
目立つので迷わないかと
付近にえちご家、岩原など他にもお店もあります

メニューはこちら

本来が町で唯一（？）のお肉屋さんなので
会津名物の馬刺しをはじめ肉メニューも豊富
とんかつラーメンとかね（（
座敷には網もあるので、焼き肉もできます
裏にそれらのメニュー表記もあり

もちろん呑みも( ^o^)
灰皿も完備
そして独特な箸入れ

箸を持って上に持ち上げると下が見えるので
そしたら外に引き出す形です

定番の味噌ラーメンも良いですが
ここに来たからにはやはりチャーシューメン！

もう十数年前
当時ラーメンのチャーシューはペラペラパサパサで
飾り程度で美味しくないと感じていた私に
チャーシューは美味しいんだと教えてくれたのがこれです
大袈裟ですかね、でも美味しいんです！
そして昔から変わらない塊紅生姜

こりらは味噌チャーシューメン
野菜炒めが1人前乗ってると思ったほうが良い程の野菜の量（）

休日のお昼は地元の方で大変混むので
頼んでから20分待ちなこともありますが
おばちゃん2人で作っているのでそこはご勘弁を

初耳の人も、味噌ラーメンは食べに行ったことあるという人も
是非一度、ここのチャーシューメンを


これがブログかっ！